Bí quyết pha cafe Capuchino ngon tại nhà

Posted by

Hãy cùng Blog Cà Phê tìm hiểu công thức, cách pha capuchino ngon đúng điệu ngay sau đây để bạn có thể tha hồ trổ tài pha chế cho chính mình và những người thân yêu vào một dịp đẹp trời ngay tại nhà nhé.

pha ca phe cipuchino

Tìm hiểu về hương thơm cà phê nước Ý

Một buổi sáng thức dậy được nhâm nhi ly capuchino thơm ngon béo ngậy, một buổi chiều mát ngồi quây quần với anh em,bạn bè thân thiết cùng thưởng thức những ly capuchino quả thật không còn gì tuyệt hơn.

Capuchino xuất phát từ nước Ý, nơi sản sinh ra nhiều công thức cà phê ngon nhất nhì trên thế giới. Thành phần chính để tạo nên một ly capuchino ngon chuẩn vị sẽ bao gồm có café espresso, sữa nóng, sữa sủi bọt, ở một số nơi người ta sẽ cho thêm chút gia vị bột quế để tăng hương vị thơm nồng của thức uống này.

ly cafe Capuchino

Bạn có thể xem trọn bộ Hướng dẫn các cách pha cà phê. Sẽ rất bổ ích cho các bạn Barista cũng như các bạn sắp mở quán cà phê đấy.

Trong một tách capuchino thì phần trang trí hết sức quan trọng, làm nên sự thành công của thức uống này cần  có đôi bàn tay khéo léo để trang trí lớp bọt sữa trông bắt mắt, khi uống vào sẽ cảm nhận rõ hương vị đích thực của cà phê Ý với hương thơm nồng nàn của cà phê và vị béo của sữa.

Nguyên liệu cần dùng để pha chế một tách Capuchino thơm ngon

Người Ý thường có thói quen thưởng thức một tách capuchino vào mỗi sáng để tăng thêm sự tỉnh táo và khởi đầu cho ngày làm việc mới mẻ đầy hứng khởi.

Capuchino ngon nhất khi uống nóng, phù hợp với thời tiết nước Ý, khi du nhập vào các quốc gia khác trên thế giới, công thức pha chế món đồ uống này có vài nét thay đổi để phù hợp với từng quốc gia, nhưng cái sự bùi bùi, béo ngậy của capuchino thì không thể nào khác đi được.

Nguyên liệu bắt buộc phải có khi pha chế một tách capuchino sẽ bao gồm sữa tươi không đường, đường, và cà phê đen. Hãy thử trổ tài là một  bartender xịn sò với cách pha Capuchino ngon chuẩn vị ngay tiếp theo đây.

Cách pha cà phê capuchino chuẩn không quá khó như bạn vẫn nghĩ

Nếu bạn thưởng thức tách capuchino tại các cửa hàng đồ uống sang chảnh thì sẽ thấy phần lớn cà phê đá xay và capuchino sẽ được pha bằng máy pha cà phê để tạo ra sự kết hợp, hòa quyện chuẩn nhất giữa cà phê nguyên chất thơm ngon và các nguyên liệu khác.

Cách pha cà phê cappuccino bằng máy sẽ nhanh chóng, tiết kiệm thời gian rất nhiều nên thường được các quán cà phê sử dụng để phục vụ nhanh chóng cho khách hàng. Với máy pha cà phê bạn chỉ cần cho cà phê phin nguyên chất, một chút sữa tươi vừa đủ, đá viên và xay cho hỗn hợp quyện vào nhau, sau đó đổ ra tách xứ và trang trí thêm lớp kem để tạo hình hấp dẫn.

danh sua cafe Capuchino

Nhưng nếu bạn muốn pha capuchino tại nhà để cùng thưởng thức với gia đình thân yêu hay bạn bè thì cũng không quá lo lắng nếu không chuẩn bị được chiếc máy pha cà phê như ngoài cửa hàng. Vì với công thức mà Café Blog sắp bật mí sau đây thì đảm bảo dù là làm ở nhà, làm lần đầu tiên đi nữa thì sản phẩm của bạn sẽ không tồi chút nào đâu.

Bước 1: Sử dụng ca đánh sữa bằng inox có ghi rõ ml, lưu ý ví dụ bạn muốn sử dụng 400ml sữa thì nên chọn lại ca 600ml vì khi đánh sữa sẽ tạo ra lớp bọt trắng, và việc sử dụng một chiếc ly đánh sữa cỡ lớn một chút sẽ khiến cho lớp bọt không bị trào ra ngoài.

Bước 2: Có lẽ khó nhất là cách làm thế nào để tạo ra lớp bọt sữa trắng đẹp mắt phải không nào. Hãy từ từ cầm ca đánh sữa và sử dụng thìa hoặc đũa đánh đều sao cho sữa trong ca đảo đều hình tròn và bọt trắng sẽ xuất hiện và bông dần lên. Nếu lại các cửa hàng,  họ sẽ sử dụng vòi đánh sữa và cầm ca đánh sữa theo hướng di chuyển của vòi để đánh được đều tay hơn.

Bước 3: Rót cà phê đã pha trước ra cốc, tách sứ đẹp rồi từ từ pha chế phần kem sữa vừa tạo bọt lên trên bề mặt của ly cà phê. Những tay pha chế chuyên nghiệp sẽ biết cách để tạo hình độc đáo như hình trái tim, hình chiếc lá, hình chú mèo dễ thương nữa đấy…

Bước 4: Hoàn thiện tách capuchino thơm ngon với một chút bột quế hoặc cacao rắc đều lên trên mặt cốc và thưởng thức luôn khi nó còn nóng để cảm  nhận rõ nét nhất hương thơm béo ngậy của một tách capuchino ngon chuẩn vị Ý.

thuong thuc cafe Capuchino

Lưu ý nhỏ khi bạn mới học cách pha capuchino lần đầu đó là khâu chọn nguyên vật liệu, phải lựa cà phê phin sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Vì cà phê chuẩn mới đem đến hương thơm quyến rũ của một tách capuchino.

Tiếp đó là cách pha chế với liều lượng cân đối, nếu cho quá nhiều sữa hoặc đường sẽ làm cho tách cà phê bị ngọt, khó uống. Và đặc biệt nên uống ngay khi còn nóng để tận hưởng trọn vẹn vị ngon thơm béo ngậy của công thức pha chế capuchino đến từ nước Ý.

Hy vọng bài viết này đã phần nào đem đến cho bạn đọc công thức pha chế capuchino đơn giản, dễ làm, có thể thực hiện tại nhà bất cứ lúc nào.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *